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コース2 生徒さんの作品 [コース2]

本日コース2を修了されたNさんの作品をご紹介します~

ウィルトン中西様コース2.jpg

紫とピンクを基調にたくさんのお花をのせました。
シックだけど、華やかさもあり、素敵な作品に仕上がりました。

★当教室では体験レッスン及びウィルトンコースは
 随時お申込みを募集しております。
 上記日程以外をご希望の方は、
 ご都合のよろしい日時をお知らせください。
 折り返しご連絡させていただきます。

お申込みお問い合わせはこちらまで。
メール admin@hartfield-sugar.com
電話 045-663-7912
メールでのご連絡の際は、お名前(フルネーム)と電話番号を必ず表記ください。
お返事は一両日中にはいたします。 3日たっても返事がない場合は、メールが届いていない場合がございますので、お電話ください。

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生徒さんのアジサイと桜のケーキ [シュガークラフト]

当教室はウィルトン公認教室とは別にシュガークラフト教室も開講しています。

先日開催された、神奈川県洋菓子協会作品展にシュガークラフトの生徒さんが出品、見事銅賞を受賞されました!

小島さんアジサイケーキ.jpg
とてもきれいなアジサイです。たくさんパーツがないと成り立たないお花なので作るのも大変。
おめでとうございます! そしてお疲れ様でした。

こちらの生徒さん、3月に開催した「シュガークラフトコンテスト」ではこんな素敵なサクラのケーキを作られたんですよ~
ミニコンペ2018小島さん.jpg

コンテストの作品制作やオリジナル作品作りのレッスンにや、シュガークラフトのクラスにご興味のある方は専用ブログ教室HPをご覧くださいね~

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アドバンスコース ~生徒さんの作品~ [アドバンスコース]

先日ウィルトンアドバンスコースを修了されたOさんの作品をご紹介します~

ウィルトン大場さんアドバンスフラワー.jpg
ハイビスカス、大きなバラ、アジサイ...

ウィルトン大場さんアドバンスパイピング.jpg
ウィルトン大場さんアドバンスパイピング2.jpg
様々なパイピングテクニックを四角いケーキに絞ります。
ウィルトン大場さんアドバンスストリングワーク.jpg
2段のミニケーキにはストリングワークを中心にした絞り。

一つ一つ丁寧に仕上げられました。

Oさんお疲れ様でした!

ウィルトンメソッド全コースをご受講されると、「オールスタースチューデント」の特別修了証が授与されます。


★現在募集中の体験レッスンのご案内はこちらから。
★現在募集中のアドバンスコースのご案内はこちらから。

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体験レッスンのお誘い [体験レッスン]

当教室では、体験レッスン、ウィルトンメソッドコースのいずれも、特定の日にちを設定せずに募集をしております。
お申し込み希望の方には、ご都合のよろしい日時を複数お知らせ頂き、教室のスケジュールと照らし合わせ、ご受講日時を決定しています。

が、たまには日程を設定してご案内してみようかと思い立ち、下記日程で体験レッスンを開催することにしました。
※下記日程以外でもご受講いただける日がございますので、ご希望日時をお知らせください。

ウィルトン体験カップケーキ2014.jpg

日時 6月16日(土)※所要時間約90分
   ①10時~  ②14時~
   ※ウィルトンコースのご案内も含まれます。
内容 カップケーキ3個にデコレーション
   ※カップケーキは市販品をご用意いたします。
受講料 税込み3.780円
持ち物 エプロン、筆記用具、手拭きタオル、
    保冷バック、保冷剤

お申込みお問い合わせはこちらまで。
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メレンゲパウダー [ウィルトン]

ウィルトンのクラスで使うロイヤルアイシングは卵白や乾燥卵白ではなくメレンゲパウダーを使っています。

メレンゲパウダー.jpg

メレンゲパウダーで作るアイシングは軽いのにしっかりした形に絞れ、立体的なお花を絞るには最適。
甘く美味しそうな香りがするので、クリームアイシングやバタークリーム、あるいはアイシングクッキー等食べる事を目的として作る時にもお勧めです。

卵白や乾燥卵白で作るとどうしても卵白臭がするので、匂いが気になる人は是非使ってみてください。

メレンゲパウダーが向いていない技法としては、繊細なレースピースやエクステンションワーク。軽く仕上がる分、通常のアイシングよりももろく強度が弱いので注意が必要です。

とはいえ、ウィルトンのレッスン課題で絞る物には、さすが、とても使いやすくてピッタリです。

気になる方は是非使い比べてみてください~
ただし、レシピ配合は同じではありませんので、作る際はお気を付けください。


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アドバンスコース、参加者募集!

ウィルトンコース1~3を修了された方がご受講できる、アドバンスコース。
前コース4を修了された方もさらなるステップアップ!になりますよ~

ウィルトン新アドバンス花.jpg
ウィルトン新アドバンス.jpg
画像はイメージです。

当教室以外で上記コースを修了された方でもご受講いただけます。
お引越しなどで、以前のお教室に通えず諦めていただ方等、是非ご検討ください。

今回、下記日時でアドバンスコースのお申し込みがありましたので、ご一緒に受講される方を募集いたします。
※日程が合わない場合はご相談ください。
 他の日程でもスケジュールが合えばご受講いただけます。

6月19日(火) 10時-12時 レッスン1  
6月26日 (火) 10時-12時 レッスン2
7月3日(火)  10時-15時 レッスン3&4
※時間は延びることがあります。

教材の取り寄せ期間が必要ですので、ご希望の方はお早めにご連絡くださいませ。

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白あんで作る繊細なビーンフラワー、
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宣伝画像.jpg

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体験レッスン 生徒さんのデコレーションカップケーキ [体験レッスン]

先日体験レッスンにお越し下さった生徒さんのカワイイ、カップケーキデコレーションです。

カウシャラ様ウィルトン体験.jpg

スリランカご出身の生徒さんは、日本語がとても達者で、すっかり日本になじんでいらっしゃるご様子。
お菓子作りが大好きで、ウィルトンにご興味を持たれたとか。

「楽しかった~」と喜んでいただけたご様子で、うれしく思いました~

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エプロンのプレゼント終了となります。 [ウィルトン]

ウィルトンメソッド全コース(コース1、2,3&アドバンス)をご受講された方には、教室からウィルトンのロゴ入りのエプロンをプレゼントしていましたが残念なお知らせです。

エプロン製造終了に伴い、プレゼントも終了となります。
ウィルトンファイル&エプロン.jpg

エプロンのプレゼントは終了ですが、ファイルのプレゼントは継続します。
※教室によってファイルプレゼントの有無は異なります。
※在庫がなくなるまでのキャンペーンです。

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★急募!スノードームとゼラチンバブルのオーナメントクラス
 詳しくはこちらをクリック
スノードーム.jpg

ゼラチンオーナメント川口2.jpg
生徒さんが作ったオーナメント。 


★ウェンディ先生のビーンフラワークラスのご案内はこちらから! 
 Q & A はこちらをクリック
宣伝画像.jpg






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ウィルトンコース1 ~student's works~ [コース1]

先月ウィルトンメソッドコース1をスタートされたNさん。
本日コース1修了となりました。

ウィルトン中西様コース1-1.jpg
レッスン1ではカップケーキ3個にデコレーション。

ウィルトン中西様コース1-2.jpg
レッスン2では5号サイズのスポンジケーキにナッペをして、4つの柄からキリンを選んでデコレーションされました。

ウィルトン中西様コース1-3.jpg
レッスン3では、沢山のお花や基本の絞りを習得。
クッキー3枚に習った絞りでお好みにパイピング。

4-1ウィルトン中西様コース1-.jpg
4-1ウィルトン中西様コース1-2.jpg
レッスン4では6号サイズのケーキにリボンローズを飾ります。

来週からコース2をスタートされるNさん、
ウィルトンの魅力にはまったようですよ~

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ビーンズフラワー特別講習会、Q & A [イベント]

何度かご案内しております、「ウェンディ先生のビーンフラワー講習会」に関してお問い合わせがありましたので、ご報告します。

Q. 餡子を絞るお花ですか?

A. 餡ペーストを絞るのではなく、
 ペースト状(粘土状)の生地を薄くのばし、
 花びら型の抜型で抜き、作っていくタイプです。

Q. 初心者の受講は無理ですか?

A. 今回のクラスで作る花の種類が初心者向けでない
 為、シュガークラフト中級者以上を
 対象としております。
 ある程度の知識と技術を持っている事を基本に授業
 は構成され、進行されます。
 経験の浅い方がご受講の場合、出来る限りの
 サポートは致しますが、スタッフもレッスンに参加
 する都合上、十分なお手伝いが出来ないことが
 ございます。
 時間内に仕上げることが出来ない場合は、そのまま 
 お持ち帰りいただきご自宅で仕上げていただくよう
 になります。
 これら条件でご納得、ご了承頂けるようでしたら
 ご受講いただけます。

Q. レッスン後、教室開催はできますか?

A. レッスンで習得された事の使用に
 制約はございませんので、ご自身がクラスを設け
 教えることに問題はございません。
 ただし、教室を開く事が出来るかどうかは
 ご本人次第となり、当方は関与いたしません。


Q. 3日間全クラス受講じゃないとダメですか?

A. 全クラスご受講の方を優先して
 お席を確保しておりますが、席に空きがあれば
 単日でのご受講も可能です。 
 まだ募集が始まったばかりですので、
 現在は単日のご予約を確定を即決できませんが、
 席に確保が出来たときはご案内いたしますので、
 ご希望の方はお早めにお申し込みください。

その他詳しい案内はこちらをクリックしてください。

宣伝画像.jpg



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